康百万庄园白酒是河南巩义市以河洛康家文化为核心的历史名酒，其历史可追溯至明清时期，以下从多个维度进行综合解析：
一、历史溯源
御封起源
清光绪二十七年（1901年），康家因接驾慈禧太后与光绪皇帝，献上特制酒并捐银百万，被慈禧御封“康百万”，成为豫商文化象征。技艺传承
历经12代传承，跨越明、清、民国三朝。
二、酿造工艺
原料与技法
以高粱、小麦、玉米为原料，结合窑洞恒温湿润环境发酵，窖藏。
三、产品体系
香型分类
涵盖浓香型、酱香型等，代表产品包括金葫芦酒、三斤黑坛酒、金盒黑瓶酒等。品质特征
酒液清澈透亮，入口绵甜爽净，窖香与粮香协调，饮后不上头。
四、品牌运营
销售主体
由河南康百万酒业有限公司生产，授权河南秒庆商贸有限公司运营，销售网络覆盖河南、新疆、贵州等地，拥有30余家地市级代理商。
五、文化价值
康百万酒不仅是商业品牌，更承载河洛康家四百余年家族兴衰史，其秘方传承与接驾御贡故事成为中原酒文化的重要符号。